Bread rhymes with...

   Hoy fue el último día de clases de mi hermosa hija Pinky :) y para celebrar ella llegó a prepararme unos ricos sandwiches... la ventaja es que mi hija quiere ser chef y no son cualquier sandwich.

   Para empezar usó mi pan favorito Oroweat Country Buttermilk Bread, los ingredientes usuales y ya armados los puso a la plancha con mantequilla. Sirvió con ensalada rusa que quedó de la comida de ayer, partió los sandwiches y acomodó todo con mucho cuidado, al final me presentó sus creaciones Fred y Greg:

   Cuando le pregunte el porqué de esos nombres, respondió: "Because bread ryhmes with Fred & Greg" (si, a ratos le da por hablar en inglés... y a mi por responderle igual). Así que si algún día vienen por aquí pidan la especialidad de la casa, Fred es un básico de jamón y queso y Greg además tiene lechuga y jitomate.

*Nota: Saben mejor de lo que se ven, yum!

Editando...

   Recién salida de editar, una linda quinceañera a quien me gustaría poder ver más seguido. Gaby te veías hermosa :)

Esperando a Vera parte II

   Normalmente en martes de foto solo comparto una imagen, esta vez es un mosaico de la sesión que comenté en la entrada Esperando a Vera con las primeras fotos de está pequeña en casa, espero que les gusten.

1. esperando a Vera 1, 2. esperando a Vera 2, 3. esperando a Vera 3, 

4. esperando a Vera 4, 5. Esperando a Vera, 

6. Vera 1, 7. Vera 2, 8. Vera 3, 9. Vera 4

Esta última la tomé solo por diversión :)

Happy thanksgiving!

   Hoy nuestros vecinos del norte celebran el día de Acción de Gracias (Thanksgiving). Una celebración que tiene un transfondo histórico, del cuál no voy a hablarles ahora, prefiero tomar el lado personal. Hoy es un día de dar gracias por lo que se tiene: casa, familia, techo, comida... amigos, familia, trabajo... por una o muchas cosas, para ellos es un día de dar gracias por esos pequeños detalles que normalmente olvidamos.

   La celebración definitivamente no es nuestra, pero el dar gracias por todo lo que disfrutamos bien vale la pena hacerlo bajo cualquier pretexto, hoy y cualquier día que se nos ocurra. Yo doy gracias por mi familia, mi mareado que me consiente todo lo que puede, por Pinky mi adorada hija que es la luz de mi vida, mis papás que tengo la dicha de tener a mi lado, mis hermanos que son mis opuestos pero igual los quiero. Por mis amigos que siempre está ahi en las buenas y en las malas.

   Y por que no? agradezco los problemas que llegan y me ayudan a volverme más fuerte, las enfermedades que me hacen tomar un descanso y los doctores y las medicinas que tengo a mano para recuperar la salud. Pero como dejar fuera mis agradecimientos superfluos, como no dar gracias por mi ipod, el poder usar mi lap en el sillón, por mi deliciosa camita y los desayunos del fin de semana, los cafecitos con las amigas y los tacos con entrega a domicilio.... podría seguir, pero creo que ya te aburriste un poco, no?

   Como es jueves de scrap el dar gracias bien puede ser tema para un álbum y mi diseñadora favorita está ahí para solucionar mis necesidades. Doy gracias por Cathy Z ;)

Solo necesitan un álbum de fotos 4x6 reducir algunas fotos o imprimirlas en casa. 

Hacerlo todo a mano o con las hermosas y sencillas plantillas que Cathy 

tiene en Designer digitals para este proyecto.

   Planeo hacer uno y llenarlo con todos esos pequeños detalles que a veces damos por sentado. Un jueves de estos lo compartiré aquí y por cierto... Gracias por pasar ;)

No solo somos geeks, somos gleeks

   Siempre he tenido cierta debilidad por los musicales, en teatro, cine y ahora en televisión. El año pasado Fox lanzó una nueva serie llamada Glee mitad comedia, mitad musical, los arreglos de canciones ya conocidas y las interpretaciones del reparto y sus invitados me volvieron su fan instantánea y como en muchas de mis obsesiones mi familia está ahí para compartirlas.

   Estamos siempre al pendiente de sus nuevos episodios, de los discos que sacan y cuanta noticia nos llegue de ellos, así es no solo somos una familia geek, también somos Gleeks (fans de glee). Así que para este Domingo musical les compartimos nuestra obsesión. La canción original es de Rick Springfield, mi hija la adora desde que la escucho en 13 going on 30 y ahora es de sus favoritas en versión Glee. Para ver otros videos populares de Glee pueden checarlos aqui.

Jessie is a friend,
yeah, I know he's been
a good friend of mine
But lately something's changed
that ain't hard to define
Jessie's got himself a girl
and I want to make her mine
And she's watching him with those eyes
And she's lovin' him with that body,
I just know it
Yeah 'n' he's holding her
in his arms late,
late at night

You know, I wish that I had Jessie's girl,
I wish that I had Jessie's girl
Where can I find a woman like that
I play along with the charade,
there doesn't seem to be
a reason to change
You know, I feel so dirty
when they start talking cute
I wanna tell her that I love her,
but the point is probably moot
'Cos she's watching him with those eyes
And she's lovin' him with that body,
I just know it
And he's holding her
in his arms late, late at night

Like Jessie's girl,
I wish that I had Jessie's girl
Where can I find a woman,
where can I find a woman like that
And I'm lookin' in the mirror all the time,
wondering what she don't see in me
I've been funny,
I've been cool with the lines
Ain't that the way
love supposed to be
Tell me, where can I find a woman like that
[Solo]
You know, I wish that I had Jessie's girl,
I wish that I had Jessie's girl
I want Jessie's girl,
where can I find a woman like that, like
Jessie's girl,
I wish that I had Jessie's girl,
I want,
I want Jessie's girl.

#FF A LEGO a day

   Mi recomendación para este viernes la propone mi niña interna, a esa a la que le sigue gustando jugar con bloques de lego y armar un mundo diferente, quizá desde entonces la arquitectura me llamaba... El blog se llama A LEGO a day, en el cual Dan un maestro de 5o grado tomó un reto de tomar una fotografía con legos al día y compartirla en su blog. Completó un año, descansó otro y está de vuelta poniéndonos de buenas con la dosis diaria de legos.

   Y si ya no son tan niños pero quieren seguir jugando con legos, la nueva línea Lego Architecture es para ustedes (digo nosotros)! Recuerden que se acerca Navidad y mi arbolito recibirá gustoso todo tipo de legos, si es La casa de la Cascada, quién soy yo para detenerlos ;)

Sigo Viva

Perdón por el abandono, pero ya casi estoy de vuelta. Juntas escolares, visitas al doc, vueltas a la pista y un merecido viajecito... en fin la vida que siempre encuentra su camino en nuestras rutinas... Espero que sigas ahí... Gracias por la espera!

Halloween sunday

   Ya se acerca Halloween y es una época que más que tomarla como una celebración mala o extraña, para mi es un momento de dejar que mi niña interna se divierta un poco disfrazándose y pasando un buen rato con amigos y familia :)

   En casa la fecha importante por cuestiones de tradición es día de muertos, pero de eso ya te contaré otro día, por hoy (o más bien ayer) dejo el video de la semana:


Time Warp de la película The Rocky Horror Picture Show.

RiffRaff:
It's astounding;
Time is fleeting;
Madness takes its toll.
But listen closely...

Magenta:
Not for very much longer.

RiffRaff:
I've got to keep control.

I remember doing the time-warp
Drinking those moments when
The Blackness would hit me

Magenta:
And the void would be calling...

Transylvanians:
Let's do the time-warp again.
Let's do the time-warp again.

Narrator:
It's just a jump to the left.

All:
And then a step to the right.

Narrator:
Put your hands on your hips.

All:
You bring your knees in tight.
But it's the pelvic thrust
That really drives you insane.
Let's do the time-warp again.
Let's do the time-warp again.

Magenta:
It's so dreamy, oh fantasy free me.
So you can't see me, no, not at all.
In another dimension, with
voyeuristic intention,
Well secluded, I see all.

RiffRaff:
With a bit of a mind flip

Magenta:
You're into the time slip.

RiffRaff:
And nothing can ever be the same.

Magenta:
You're spaced out on sensation.

RiffRaff:
Like you're under sedation.

All:
Let's do the time-warp again.
Let's do the time-warp again.

Columbia:
Well I was walking down the street
just a-having a think
When a snake of a guy gave me an
evil wink.
He shook-a me up, he took me by surprise.
He had a pickup truck, and the
devil's eyes.
He stared at me and I felt a change.
Time meant nothing, never would again.

All:
Let's do the time-warp again.
Let's do the time-warp again.

Narrator:
It's just a jump to the left.

All:
And then a step to the right.

Narrator:
Put your hands on your hips.

All:
You bring your knees in tight.
But it's the pelvic thrust
That really drives you insane.
Let's do the time-warp again.
Let's do the time-warp again. 

#FF Elsie Flannigan

   Hoy comparto uno de mis blogs favoritos, es totalmente femenino, retro y con muchas imágenes que me inspiran. Estoy hablando de A Beautiful Mess el blog personal de Elsie Flannigan, la conocí por mi mundo de scrap, pero a ella le gusta todo tipo de cosas creativas, desde un panquecito decorado, hasta manualidades y dar cursos en linea. Siempre está rodeada de personas creativas, fotos, música y tutoriales. Espero que te guste la sugerencia.

Dream

   Una linda canción tipo cuento... que no solo me hace pensar en mi hija me hace pensar en mi, en mis sueños de niña, en mis sueños actuales y en los que espero llegar a tener cuando sea grande o como le gusta decirlo a mi hija una adulta con muuucha experiencia.

Dream :
I was a little girl
Alone in my little world
Who dreamed of a little home for me
I played pretend between the trees
And fed my houseguests bark and leaves
And laughed in my pretty bed of green

I had a dream
That I could fly
From the highest swing
I had a dream

Long walks in the dark
Through woods grown behind the park
I asked God who I'm supposed to be
The stars smiled down at me
God answered in silent reverie
I said a prayer and fell asleep

I had a dream
That I could fly
From the highest tree
I had a dream

oooo....

Now I'm old and feeling gray
I don't know what's left to say
About this life I'm willing to leave
I lived it full, I lived it well
As many tales I live to tell
I'm ready now, I'm ready now
I'm ready now
To fly from the highest wing
I had a dream

Esperando a Vera

   Mañana es el día, Vera llegará a este mundo y esta linda foto se logró justo a tiempo, estuvo a punto de ser la primera de esta pequeña, que bueno que me esperó. Muchas gracias por dejarme formar parte de un momento tan especial.

Verla crecer

   Hoy fuimos a comprar un vestido para Pinky, mi hermosa hija de 10 años a quien amo. Pero eso no cambia el hecho de que fue un día por demás frustrante, sin embargo lo que puedo rescatar de hoy es que me encanta verla crecer. Cada etapa es increíble: verla caminar, hablar, aprender a leer, presentarse frente al público y tantas cosas más. Hoy la vi grande una vez más, casi una señorita, hermosa, segura de sí misma y feliz. Así que cansancio y frustraciones a parte hoy fué un buen día y una vez más vi a mi hija pasar a otra etapa. Pinky te amo mi vida y espero que disfrutes cada nuevo momento y cada experiencia que llegue a tu vida, para tí esta canción, un poco fuera de mi estilo, pero esa letra son mi deseos para tí.

I hope you never lose your sense of wonder
You get your fill to eat
But always keep that hunger
May you never take one single breath for granted
God forbid love ever leave you empty handed
I hope you still feel small
When you stand by the ocean
Whenever one door closes, I hope one more opens
Promise me you'll give faith a fighting chance

And when you get the choice to sit it out or dance
I hope you dance
I hope you dance

I hope you never fear those mountains in the distance
Never settle for the path of least resistance
Living might mean taking chances
But they're worth taking
Lovin' might be a mistake
But it's worth making
Don't let some hell bent heart
Leave you bitter
When you come close to selling out
Reconsider
Give the heavens above
More than just a passing glance

And when you get the choice to sit it out or dance
I hope you dance
(Time is a real and constant motion always)
I hope you dance
(Rolling us along)
I hope you dance
(Tell me who)
I hope you dance
(Wants to look back on their youth and wonder)
(Where those years have gone)

I hope you still feel small
When you stand by the ocean
Whenever one door closes, I hope one more opens
Promise me you'll give faith a fighting chance

And when you get the choice to sit it out or dance
Dance
I hope you dance
I hope you dance
(Time is a real and constant motion always)
I hope you dance
(Rolling us along)
I hope you dance
(Tell me who)
(Wants to look back on their youth and wonder)
I hope you dance
(Where those years have gone)

(Tell me who)
I hope you dance
(Wants to look back on their youth and wonder)
(Where those years have gone) 

Rápido y sencillo

  Yo creo que a casi todos de vez en cuando se nos antoja abrir una lata de crema Campbell's y disfrutar una rica crema de elote o champiñones, pero igual puedes disfrutar una rica crema, sin tanto sodio y sin conservadores. Esta es una de nuestras recetas favoritas en casa por rápida y sencilla:

Crema de champiñones

Ingredientes: 

2 cebollas

60g de mantequilla

500g de champiñones

1/4 de taza de harina

2 1/4 de taza de leche

1 1/2 tazas de caldo de carne o pollo

1/3 de taza de perejil fresco picado

crema para servir

Limpiar y o pelar los champiñones, no lavar por que absorben mucha agua.

Picar las cebollas, los campiñones y machacar el ajo.

Derrite la mantequilla en una olla y agrega la cebolla con los ajos a fuego medio unos 3 minutos. 

Hasta que esté blanda. 

Incorpora los champiñones picados, fríe por 5 minutos.

Agrega el harina 1 minuto.

Añade la leche con el caldo y remueve. Sazona al gusto, yo utilizo: sal, pimienta y un poco de consomé en polvo. Deja hervir a fuego bajo por 15 min más o hasta que la mezcla se reduzca y espese y estén blandos los champiñones. Pon el prejil (se me olvido comprar así que por eso no sale en las fotos) remueve y sirve. Puedes agregarle crema al servir (esa si tenía pero se me olvido ponerle).

Me cuentas que tal te sale.

Martes de foto

   Los vientos de otoño se llevan a Pinky... a volar se ha dicho!

New soul

   Yael Naim es una cantante y compositora franco-israelita, que sorprendió al mundo con esta fresca canción. En la semana me la recordó una amiga y se me hizo muy buena forma de terminar la semana.

New Soul
I'm a new soul
I came to this strange world
Hoping I could learn a bit bout how to give and take.
But since I came here,
Felt the joy and the fear
Finding myself making every possible mistake

la-la-la-la-la-la-la-la...

I'm a young soul
In this very strange world
Hoping I could learn a bit bout what is true and fake
But why all this hate?
Try to communicate
Finding trust and love is not always easy to make

la-la-la-la-la-la-la-la...

This is a happy end
'Cause you don't understand
Everything you have done
Why's everything so wrong?
This is a happy end
Come and give me your hand
I'll take you far away

I'm a new soul
I came to this strange world
Hoping I could learn a bit bout how to give and take.
But since I came here,
Felt the joy and the fear
Finding myself making every possible mistake

I'm a new soul... (la, la, la, la,...)
In this very strange world...
Every possible mistake
Possible mistake
Every possible mistake
Mistakes, mistakes, mistakes...
Take take take take take... take a mistake
Take, take a mistake
Take, take a mistake
(oh oh oh oh...)
[fade out]
(oh oh oh oh...)

#FF Mmmm Postreeee!!!

   La sugerencia de esta semana es Bakerella, esta mujer hace todo tipo de postres, pero es más conocida por sus cake pops, pequeños pasteles vueltos paleta y decorados con todo tipo de temas. Su blog esta lleno de deliciosos postres y hermosas fotografías. Lugar no apto para diabéticos porque solo de verlos seguro que acaban en el hospital.

Todas las fotos son propiedad de Bakerella.

Del blog al álbum

   La semana pasada compartí algunos recuerdos que tengo de mi abue Ursu y lo que escribí me gustó para volverlo una página de mi álbum de scrapbook, así que saqué mis papeles favoritos, le di un poco de formato, la imprimí y este fue el resultado.

   ¿Mencioné que la extraño mucho?

Martes de Foto + receta

Mi foto de la semana

   Un día normal en casa, la mesa puesta y los favoritos de mi hija para comer. Pastel Azteca, arroz a la mantequilla y ensalada, ok seamos realistas la ensalada no es su hit, pero se la come... algo es algo, no?

   Y como le prometí a una amiga aqui va una receta sencilla para que no "se divorcie de la cocina" como ella dice.
Pastel Azteca

8 tortillas
2 purés de tomate de 350 (uso la Costeña machacado)
1 paquete de rajas de poblano congeladas
1 paquete de granos de elote congelados
1 pechuga de pollo cocida y desmenuzada
1 taza de crema ácida
1/2 taza de queso (que se derrita)
sal, pimienta, consomé en polvo

1. Descongelar las rajas y elotes según el empaque.
2. Freír las tortillas, puede ser con Pam para que no uses mucho aceite.
3. En un refractario cuadrado poner una base en el fondo con 4 tortillas o las que hagan falta.
4. Poner la mitad de las rajas y los elotes (o menos si así lo prefieres), un puré de tomate. Crema, sal, pimienta y consomé de pollo en polvo al gusto.
5. Repetir el paso anterior y poner el queso rallado o en rebanadas encima.
6. Hornear a 250ºc hasta que el queso esté derretido.

Perfecto para el frío

   Hoy estuvo nublado e hizo frío, así que se antojaba algo rico y calientito para comer. Como aún es septiembre aproveche para preparar por primera vez en mi vida pozole (siempre es más fácil comer el que hace mi mami) el jurado ha deliberado y dicen que que me salio rico, yo opino igual aunque puede ser que teníamos hambre.

Y aunque  no lo creas debajo de todo eso está mi primer pozole =)

Domingo Indie

    Un poco de Indie Rock para este domingo, Dashboard Condessional Hands down.

"Hands Down"

Breathe in for luck,
breathe in so deep,
this air is blessed,
you share with me.
This night is wild,
so calm and dull,
these hearts they race,
from self control.
Your legs are smooth,
as they graze mine,
we're doing fine,
we're doing nothing at all.

My hopes are so high,
that your kiss might kill me.
So won't you kill me,
so I die happy.
My heart is yours to fill or burst,
to break or bury,
or wear as jewelery,
which ever you prefer.

The words are hushed lets not get busted;
just lay entwined here, undiscovered.
Safe in here from all the stupid questions.
"hey did you get some?"
Man, that is so dumb.
Stay quiet, stay near, stay close they can't hear...
so we can get some.

My hopes are so high that your kiss might kill me.
So won't you kill me, so I die happy.
My heart is yours to fill or burst,
to break or bury, or wear as jewelery,
which ever you prefer.

Hands down this is the best day I can ever remember,
I'll always remember the sound of the stereo,
the dim of the soft lights,
the scent of your hair that you twirled in your fingers
and the time on the clock when we realized it's so late
and this walk that we shared together.
The streets were wet
and the gate was locked so I jumped it,
and I let you in.
And you stood at your door with your hands on my waist
and you kissed me like you meant it.
And I knew that you meant it,
that you meant it,
that you meant it,
and I knew,
that you meant it,
that you meant it. 

Para botanear el fin

   Pinky tenía antojo de potato skins, pero se cruzaron los demás ingredientes y terminaron siendo mini papas rellenas. Muy sencillas y deliciosas.

Cocer las papas, partirlas a la mitad y quitarles el centro.

Dorar y escurrir tocino.

Revolver los centros de las papas, con el tocino en trozos, leche
y si se gusta crema y queso rallado. Sal y pimienta al gusto.

Rellenar con la mezcla que se preparó.

Cubrir con queso rallado. Hornear hasta que se derrita.

Lista una rica botana o platillo principal.