La princesa LittleD

   Presentando a la princesa LittleD, quien seguramente aparecerá muy seguido en este espacio. Es un sol envuelto en sonrisas y la razón por la que quiero comprar todos los productos de bebé que se presentan en mi camino. Una princesa que con solo aparecer me quita hasta la migraña y me hace recordar que hace no tanto mi princesa estaba así. Modelando con su mami, mi hermosa sobrina que en menos de lo que disparo una foto me ha convertido en tía abuela, pero la quiero tanto que hasta eso le disculpo.

Cooking 101 - Albóndigas

    Pues bien ya es lunes y como bien me recordaron, hoy es día de receta! Así que a cocinar se ha dicho, si alguien se anima a seguir la recetas, me cuentan que tal les sale y si las instrucciones fueron suficientes. El menú de hoy:

Albondigas de mi mamá

1. Salsa para la carne: Poner el molcajete o en la licuadora, un tomate verde, unas hojas de hierbabuena, un chile verde, ajo, cebolla, sal, pimineta y una pizca de consomé de pollo. Molerlos hasta formar una salsa.

1. Mix for the meat: In a mortar or in a blender put the green tomato, some peppermint leaves or mint if you cant find them, a serrano pepper, garlic, onion, salt, pepper and chiken granulated bouillon, mix.

2. Poner a cocer por separado, arroz y huevos. Reservar.

2. Cook the rice and the eggs in different pots. Reserve.

3. En un bowl mezclar la carne, el arroz cocido, la salsa y un huevo. 

3. In a bowl mix the meat, the cooked rice, the green tomato mix and one egg.

4. Formar bolitas de carne del mismo tamaño y en el centro ponerles un trozo de huevo cocido.

4. Form the meat balls and put a little piece of hard-boiled egg.

5. Poner a cocer los tomates, cuando esten listos licuarlos con ajo, cebolla y una taza del agua ce cocción. 

5. Cook the tomatoes, when ready put in the blender with onion, garlic and a cup of the boiling water.

6. Poner una olla al fuego y aregar un poco de aceite, retirar del fuego y agregar el jitomate molido. Dejar unos minutos a que cambie de color, sazonar con sal pimienta y caldo de pollo en polvo. Agregar un poco de agua, dejar hervir, bajar el fuego y agregar poco a poco las bolitas. Dejar por unos 20 min o hasta que estén firmes.

6. Put a bit of oil in a hot pot, take it off the fire, pour the tomato sauce and let it cook for a few minutes until it changes color. Season with salt, pepper and chiken granulated bouillon, lower the flame to medium heat, and add the meat balls one by one. Let them cook for about 20 min or until the meat is cooked.

Ingredients:
1 green tomato
5  peppermint/mint leaves
1 serrano or jalapeño pepper
2+2 garlic cloves
1/2 small onion
3 hard-boiled eggs
1 raw egg
3 table spoons of rice
3 tomatoes
1 1/2 pounds of ground beef
olive oil
salt
pepper
granulated chicken bouillon

Buen provecho!

Smash, nuestra nueva obsesión

   Pues como siempre hay muchas cosas que nos gustan hacer y poco tiempo para realizarlas, una de ellas hacer scrapbook, tengo los papeles, mil fotos por ser adornadas y puestas en un album y muy poco tiempo para hacerlo. El año pasado anunciaron un nuevo producto del cual me enamore instantaneamente un album listo para solo agregar tus fotos y uno que otro detalle y que luzca como si hubieras invertido mucho tiempo en lograr que se vea hermoso: Smash book de K&Company.

   Este año tuve la fortuna de tener un par de estos bellos ejemplares entre mis manos y el tino de mi querida Mili en armar un crop para trabajar en ellos.

Con Mili en el primer Smash crop

El resultado me pone de buenas, una reunión, con amigas, botanas, risas y unas hojas de mi album al fin terminadas :) y el animo de retomar esta terapia que siempre me deja con una sonrisa.

Las complices del segundo Smash crop

   Y aquí algunas hojas de mi Smash. El modelo se llama International y lo estoy haciendo, si adivinaron de mi otra obsesión... SF. Veo las hojas, me inspiro y veo que fotos me gustaria que fueran ahí, agrego mapas y memorabilia que tengo de los viajes y revivo esa ciudad que me tiene enamorada.

I left my heart in SF

Agregando el mapa que utilice en mis recorridos

Dear Golden Gate

Cable car

Cooking 101

    Iniciare contando que tengo un sobrino, que nació en California, pero ama la comida mexicana y al igual que cualquiera de nosotros, se indigna de lo que hacen pasar en Estados Unidos por nuestras delicias. Está en la universidad y le gusta cocinar, así que prometí hacerle un recetario de comida mexicana para que se consienta o le presuma a sus amigos lo que es una buena comida mexicana. Esta es la primera de varias recetas, espero que no solo a él le guste y les sirva a alguno de mis queridos 3 lectores :)

   Así que pensando en que es un chico de 21 años viviendo solo y que los fines de semana no son sólo para estudiar, creo que la receta perfecta para iniciar son unos deliciosos:

Chilaquiles

(aka. Best hangover food)

1. Lavar y poner en una olla tomates verdes y chiles verdes (serranos, jalapeños o de árbol) con suficiente agua que los cubra. Apagar cuando estén cocidos, es decir suaves y que cambien de color.

1. Wash and place green tomatoes and peppers (jalapeños or serranos) in a sauce pan, cover with water and bring to a boil, until they change color.

2. Poner en la licuadora: los tomates verdes, los chiles, un trozo de cebolla y un par de dientes de ajo. Agregar una pizca de sal y una taza del agua en la que se cocieron los tomatillos.

2. Put in the blender the green tomatoes, peppers, onions, garlic, a pinch of salt and a cup of the boiling water. Pulse until everithing is mixed.

 

3. Freir trozos de tortilla o tostarlos en el horno. O utilizar alguno de paquete.

3. Fry tortillas until golden brown or bake them in the oven, you can use chips from a package.

4. En una olla o sartén caliente poner un chorrito de aceite y agregar la salsa, con cuidado porque salta. Dejar unos minutos y sazonar con sal, pimienta y consomé de pollo en polvo. Agrear agua, debe quedar muy ligera y agregar las tortillas, dejar un par de minutos y apagar.

4. Put a bit of oil in a hot sauce pan, take it off the fire and add the salsa (careful oil may splatter). And then back to the fire. Let it cook for a few minutes, then add salt, pepper and a bit of chicken granulated bouillon. Add water until a very thin salsa forms. Add the tortilla chips, let it cook for a few more minutes and take it off the fire.

5. Servir cuando empiecen a absorber la salsa, adornar con crema, queso y aros de cebolla. Se puede agregar unos huevos estrellados, pollo desmenuzado, carne asada y en caso de cruda una cerveza bien helada ;)

5. Serve with heavy cream, fresh cheese and onion slices. You can also add avocado slices, a couple of fried eggs, chicken or even a steak, in case of hang over, have a cold beer ;)

Ingredients:
(4 servings)
2lb (1k) green tomatoes
2 serrano or jalapeño peppers
1/2 cup choped onion
2 garlic cloves
15 corn tortillas
salt
pepper
chicken granulated bouillon (Knorr Suiza)
heavy cream
fresh cheese

Buen provecho!

Para una tarde lluviosa...

   Después de abandonar a mis queridos tres lectores por más de un año, espero me perdonen y tomen esta canción a manera de disculpa, al menos es la que cantaba Julie Andrews cuando llovía como en estos días, con un pequeño twist y arreglos muy originales.

   Y por abandonarlos tanto tiempo una video extra solo porque la dulce CaraMela me recordó esta balada country que no viene mal para un día de lluvia frente al fuego o al menos con una cobija y una taza de chocolate. Feliz domingo!

365 el Album

   Como ya bien saben este año inicie mi proyecto 365 de fotografía (puedes leer más de el aquí) y casi desde que lo inicié tuve la intención de no solo hacerlo en linea (checalo en flickr) sino hacerlo físicamente, hay algo en el tener las fotos entre mis manos que no puedo describir. Así que al fin reuní algunos materiales y comencé con a tarea de transformar mi 365 de virtual a la vida real (inserte risa de científico loco).

Como álbum estoy usando una carpeta pequeña lisa para decorar a mi gusto. la medí y mande cortar cartulina al tamaño en un color neutro para ahí pegar todas mis fotos. Para decorar solo utilizaré algunos sellos y tinta café y pedacitos de papeles decorados que ya tenía de otros proyectos. El resto son los básicos, pegamento, gillotina, plumas y mis fotos. 

Enamorada de mi iPhone

   Pues bien por si no fuera suficiente el número de fotos de flickr con que los invado ahora también lo haré vía Instagram. Este app del iPhone que permite convertir tus fotos en instantáneas retro, es mi nueva obsesión.... si, si una más. Ya de por si ame mi teléfono desde que me lo entregaron en la tienda, pero cuando descubrí Intagram lo amé aún más. Así que si aún no me alucinas lo suficiente agregame en Instagram en tu iPhone y si no tienes date una vuelta por mi Instagrid que es una manera sencilla de ver mis fotos desde tu computadora :)

Miércoles de Playlist

   Pues bien para compensar la ausencia y para celebrar/motivar mi regreso a la pista (la de caminar no la de baile, en esa puras vergüenzas) he decidido que los miércoles serán de playlists :) Las canciones que mejor me funcionen para entrenar estarán aqui, por si a alguien le sirven para entrenar, para tener como música nueva o para llorar por mis gustos extraños. Así que si más he aquí está la lista y más abajo sus videos.

Under pressure - Queen & David Bowie (excelente para comenzar)
Start wearing purple - Gogol Bordello
El gran silencio - Dormir soñando (de mis gustos extraños)
La carencia - Panteón Rococo (un poco de ska, por que no?)
Métele con candela - Daddy Yankee (Cero mis gustos, me la pasó mi entrenadora de Zumba, pero que buena es para subirle al ritmo)
Mr. Brightside - The killers (Super favorita en casa, nos gusta a los 3)
Animal - Neon trees (De reciente adquisición y ya en la lista de favoritas, si soy fresa que le vamos a hacer)

Perdón por el abandono

   Mis queridos 3 lectores, mil perdones que he dejado el blog un poco descuidado, pero ya una linda niña me recordó que los dejé abandonados y heme aquí para decir que no andaba muerta andaba de parranda y que poco a poco me pondré al día.

   Después de la última entrada me fui de viaje a ver a mi amado San Francisco... Ya les contaré con calma, pero por ahora les dejo esta foto, algo pasada por agua pero que igual me encanta y quería compartirla con ustedes :) Y ya que se tomaron la molestia de pasar, por favor dejen un comentario, me encanta leerlos y así corresponder el que ustedes lean mis incoherencias :)

Día de la mujer.

   Hoy se celebra el día internacional de la mujer, habrá quien esté a favor, habrá quien esté en contra, que si somos iguales por que tener un día, que si estamos "liberadas" que nos importa, que si nos falta liberarnos.... Yo solo se que las mujeres en el país que sea, lo quieran aceptar o no son la base de nuestra sociedad, son las creadoras de la familia, las que crian pueblos y educan paises. Todos tenemos un papel, pero las mujeres tenemos la importante tarea de ser nosotras mismas y además tenemos la oportunidad de moldear a las siguientes generaciones.

   Hoy no voy a hablar de las grandes mujeres en la historia, de las cuales hay muchas, como protagonistas y en "papeles" de soporte. Quiero hablar de una, de la más importante para mi, de la que me enseño a caminar, a expresarme, a valerme por mi misma y a sacar fuerzas de flaqueza en cualquier momento.

   Hoy quiero celebrar a mi mamá una MUJER en toda la extensión de la palabra, hermosa por dentro y por fuera, femenina, fuerte, aguerrida y con un corazón que no le cabe en el pecho. La mujer en la que pienso cuando mis fuerzas ya no dan más, la que cree en mi por encima de todo, la que me mima, la que me regaña, la que me enseño a diferenciar el bien del mal, la que velo mi sueño en la enfermedad y la que sigue día a día cuidando a su familia. A quien admiro por haber hecho todo esto y más luciendo como muñeca. Mami no se como lograbas hacerlo todo y lucir divina, pero por hoy y en tu honor he intentado verme un poquito como tú.

Feliz día a todas las maravillosas mujeres que han tocado mi vida!

Domingo familiar

   Hoy se celebró el día de la familia, una de esas tantas fechas que se deberían celebrar todo el año y no solo un día. En casa fue un día normal de hacer el super, ver películas, escuchar música, leer y cocinar todos juntos.... y sabes que? Fue perfecto! Cada momento que podemos pasar en familia, sin presiones y conviviendo, son los instantes que debemos atesorar. O tú que opinas?

   Y como es Musical sunday, dejo una canción melosa y que me hace pensar mucho no solo en el amor de pareja, sino en el de familia.

Bright Eyes - First day of my life

This is the first day of my life
I swear I was born right in the doorway
I went out in the rain suddenly everything changed
They're spreading blankets on the beach

Yours is the first face that I saw
I think I was blind before I met you
Now I don’t know where I am 
I don’t know where I’ve been
But I know where I want to go

And so I thought I’d let you know
That these things take forever
I especially am slow
But I realize that I need you 
And I wondered if I could come home

Remember the time you drove all night
Just to meet me in the morning
And I thought it was strange you said everything changed
You felt as if you'd just woke up 
And you said “this is the first day of my life
I’m glad I didn’t die before I met you 
But now I don’t care I could go anywhere with you
And I’d probably be happy”

So if you want to be with me
With these things there’s no telling
We just have to wait and see
But I’d rather be working for a paycheck
Than waiting to win the lottery
Besides maybe this time is different
I mean I really think you like me

Bye bye Amidala

   Cuando mi mareado y yo estabamos recien casados nos fuimos a vivir lejos, a unos 10 km de casa de mis papás. Se que no es realmente lejos, pero si tienes en cuenta que ahora mis hermanos y yo vivimos en un radio máximo de 3 cuadras de ellos, la distancia si era grande, al menos para mi papá. Y como él se angustiaba por que su nena estaría sola y tan lejos se le ocurrió la genial idea de regalarme una linda perrita para que me hiciera compañía y me defendiera.

   Fué así como Amidala llego a nuestras vidas. Una cachorrita pastor alemán sumamente asustadiza y traviesa. Su nombre viene de la saga de Star Wars, siendo una familia geek era eso o llamarla pc o mac, así que Amidala se llamó y vivió feliz con nosotros unos cuantos meses, hasta que una princesita llego a nuestras vidas y resulto dolorosamente obvio que como nuevos papás no podíamos con todo, así que Ami tuvo que ser adoptada por mis papás para que no sufriera siendo abandonada.

   Cada que llegábamos a casa de mis papás ella ladraba muy contenta saludando, al verme siempre busco una caricia y me devolvió un cariñoso lengüetazo, cuando ellos salían de viaje Ami se consentía conmigo y tenía que quedarme un rato con ella de lo contrario no comía. Un par de veces incluso tuve que darle de comer de mi mano.

   Ayer que hable con mis papás me dijeron que falleció por la noche. La encontraron en su casa, parece que solo se quedo dormida. La llevaron al rancho donde tenemos un lugar para nuestras mascotas, ya estaba un poco grande y su cadera le dolía, espero que se haya ido sin sufrir y que donde quiera que esté la pase bien y sea feliz.  Ami espero que sepas que te quiero mucho y que te vamos a extrañar, gracias por ser nuestra mascota y querernos mucho, descansa en paz.

#lovemykid

   Creo que cualquiera que me conozca sabe que esto es muy cierto AMO a mi hija, soy su fan #1. Adoro ver como va desarrollando su propia personalidad y a la vez integra algunos rasgos de los que la rodeamos, un poco más de sus papás, pero a veces también de los abuelos o amigos. Me gusta ver como toma algo y lo hace suyo, no copia integra y todo eso se suma y la vuelve esa persona tan especial a la que adoro.

   En la semana me dió por retomar mi estación de radio, jajaja bueno asi le llaman ;) necesitaba inspiración y la música siempre me ayuda. Cuando programe esto:

Pinky llego corriendo y me dice:

Mamá esa es canción de Harold!! La de Stranger than fiction!! Es la escena cuando va a la tienda de guitarras y una guitarra le dice: "I Rock!"

Lo cual dio pie a el siguiente twit:

   De ahí el título de esta entrada #lovemykid. Tomo de su papá el amor por las películas y el aprenderse los diálogos de sus favoritas y de mi la obsesión por la música y el identificar de donde fue que nos gustó, quien la canta y a veces hasta el álbum al que pertenecen. Me encanta verla ser ella misma, pero debo confesar que  por instantes me gusta ver las pequeñas cosas que guarda de mi.

   Y después de mucho rollo, te dejo con la escena de Stranger than fiction y la canción que inspiró esta entrada: Spoon - I turn my camera on.

Nubes

   Si mal no recuerdo cuando estaba en la preparatoria, mi maestro de Literatura nos dejaba leer cada mes un libro diferente, hacer un reporte (resumen) acompañado de nuestra opinión acerca del libro. Casi todos me gustaron y algunos incluso se quedaron muy grabados en mi mente. Uno de estos fue una recopilación de poemas de Rabindranath Tagore, un escritor bengalí, quien no solo fue poeta, también fue novelista, filósofo y músico, así como ganador del premio Nobel de literatura en 1913. Sus poemas son una delicia y de ellos se pueden sacar las citas más hermosas:

La verdadera amistad es como la fosforescencia, resplandece mejor cuando todo se ha oscurecido.

Cada criatura, al nacer, nos trae el mensaje de que Dios todavía no pierde la esperanza en los hombres.

 La poesía es el eco de la melodía del universo en el corazón de los humanos.

   Por eso cuando tomé esta fotografía no pude más que pensar en una cita de él, de hecho está foto es mi favorita de la semana pasada de mi reto 365 en flickr.

   Espero que también te guste :)

De Glee a los Grammy's

   Para que vean que la mujer no solo va a los Oscares, incluso se presenta en los Grammy's!! En esta temporada de Glee Gwynet Paltrow hizo un cover de la canción F*** U de Cee Lo Green (versión de radio) y ahora se presenta junto con el o al menos un mupet que parecía y cantaba como él, porque con ese disfraz parecia el hermano multicolor de Big Bird :)

   Si por eso siempre lo he dicho que esta mujer me cae muyyy bien.

Forget You lyrics

I see you drivin' 'round town with the guy I love
And I'm like, forget you
I guess the change in my pocket wasn't enough
I'm like, forget you and forget him too

Said, if I was richer I'd still be with ya
Huh, now ain't that some shh (ain't that some shh)
Now though there's pain in my chest
I still wish you the best
With a.. Forget you!

Yeah I'm sorry, I can't afford a ferrari
But that don't mean I can't get you there
I guess she's an Xbox and I'm more an Atari
Hmm, but the way you play your game ain't fair

I pity the fool that falls in love with you
(Ooh, she's a gold digger, just thought you should know 
it)
Ooh, I got some news for you
Yeah! Go run and tell your little girlfriend

I see you drivin' 'round town with the guy I love
And I'm like, forget you (ooh)
I guess the change in my pocket wasn't enough
I'm like, forget you and forget him too

Said, if I was richer I'd still be with ya
Now ain't that some shh (ain't that some shh)
Now though there's pain in my chest
I still wish you the best
With a.. Forget you!

Now I know, that I had to borrow
Beg and steal and lie and cheat
Tryin' to keep ya, Tryin' to please ya
'Cause being in love with you ain't cheap

I pity the fool that falls in love with you
[. From: http://www.elyrics.net/read/g/glee-cast-lyrics/forget-you-lyrics.html .]
(Ooh, she's a gold digger, just thought you should know 
it) Yea
Ooh, I got some news for you
Oh, I really hate you right now

I see you drivin' 'round town with the guy I love
And I'm like, forget you
I guess the change in my pocket wasn't enough
I'm like, forget you and forget him too

Said, if I was richer I'd still be with ya
Huh, now ain't that some shh (ain't that some shh)
Now though there's pain in my chest
I still wish you the best
With a.. Forget you!

Now baby, baby, baby why do you wanna, wanna hurt me so 
bad (so bad) so bad
(so bad) yeah, ohh
I tried to tell my momma but she told me this is one 
for your dad (your dad, your dad, your dad)
Yes she did, Yes she did

(Ooh) WHY?
(Ooh) WHY?
(Ooh) WHY? BABY?
(Ooh!) I love you! I still love you! Hey yeah!

I see you drivin' 'round town with the guy I love
And I'm like, forget you (forget you, ooh yeah)
I guess the change in my pocket wasn't enough (ooh)
I'm like, forget you and forget him too (ooh baby)

Said, if I was richer I'd still be with ya (yeah you)
Huh, now ain't that some shh (ain't that some shh)
Although there's pain in my chest
I still wish you the best (wish you the best)
With a.. Forget you! Oooh

Mini-adultos

   Miércoles por la tarde, hora de un descanso y un café. Ella está leyendo un libro (raro) y él checando el movil... ambos esperando que les completen su orden... Sería una escena común de no ser porque Ella y Él no tienen 30, solo tienen 11 años. Pero cuando el café llega a su mesa (bueno el chocolate) regresan a ser niños y no adultos, a platicar de cosas de la escuela, amigos, etc. 


   Creo que ya lo he dicho, pero me gusta esta etapa de mi hija y sus amigos. dejarlos moverse entre la niñez y la adolescencia... lo que quieran ser este día, que lo disfruten... mientras las mamás (amigas desde la secundaria) los vemos crecer desde la otra mesa y nos alegramos de que nuestros hijos sean tan amigos como nosotras lo fuimos hace algunos ayeres.

Primer mes 365

   Pues más rápido de lo que esperaba terminó el primer mes de mi reto 365, entre fotos cotidianas, momentos especiales, visitas, familia, paseos y nuevas amigas que encontré en el grupo de flickr. En los dos grupos en los que participo he encontrado inspiración y lecciones que no esperé, ha sido un mes con días buenos y malos, pero hasta el momento he encontrado el momento de hacer mi foto del día y aveces unas cuantas más. También he cometido errores, unos graves otros no tanto, pero al final del día todos son bienvenidos ya que lo estoy haciendo por practicar y aprender. Gracias por la compañía y espero me dejes algún comentario :) Aquí te dejo el resumen del primer mes:

Casi Once

    En unas horas mi pequeña cumplira once... y mientras se acerca cada día más a la adolescencia, aún disfruta de esos días que le quedan de niñez. Aún duerme con peluches , come helado cada que puede, se enloda al ir al rancho y atrapa lagartijas en el patio.... y en lo que ella juega a crecer yo me siento a admirar como cambia, como deja sus muñecas y empieza a pensar en chicos, como esa pequeña que me entregaron envuelta en mantas, se convierte en una joven tan hermosa por dentro como por fuera.

Por hoy duerme mi pequeña, que en unas horas los Once años te esperan y a tu osito también.

Una pequeña donación...

   Como mamá siempre me he sentido orgullosa de mi hija y me maravillo de cada cambio y cada logro, pero el verla crecer como persona es aún más hermoso. El fin de semana habíamos planeado que a todos nos despuntaran el cabello, pero ella tenía otros planes, un día antes me había dicho que quería cortárselo muy chiquito y donarlo. Así que el domingo le hicieron una coleta y la cortaron dejándola lista para enviarla a la Fundación Extensiones de amor, para que algún niño con cáncer pueda recibirla y ayudar un poco a que se sienta mejor. Como no sentirse orgullosa de que a sus casi once años tenga gestos tan humanos y meditados.

   Pero como una imagen vale más que mil palabras, he aquí las fotos de todo el cambio. Aún no me acostumbro a verla así, pero el verla feliz de su corte y de la decisión que tomo me hace que el cambio sea más agradable.

   Si alguien tiene oportunidad de ayudar a alguna fundación contra el cáncer, ayuden por favor, es nuestro enemigo común ya que de cerca o lejos a todos nos ha tocado, robando no solo la salud sino la felicidad de muchas familias.

Para cantar en el coche

   Está es una favorita para ir cantando todos en el coche, ya sea la versión original de Queen, la de Glee o aún esta de los Muppets. Seguro que ya sebes cuál es, no?